Alimentos que producen caries dental
El azúcar que consumimos en nuestros
alimentos es utilizado por la bacterias como alimento, favoreciendo la
producción de ácidos
y la disminución del ph en la saliva.
Cuando hablamos de azúcar nos referimos a:
- Monosacáridos
(glucosa, fructosa,galactosa)
- Disacáridos
(sacarosa, lactosa, maltosa)
En ciertos casos se realiza el
análisis de la dieta
del paciente, para corregir hábitos cariogénicos en la alimentacion.
Lo ideal sería poder
cepillarse los dientes después de cada ingesta de azúcar para evitar la
disminución posterior del pH de la saliva y la consiguiente
desmineralización dental. |
